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Tortilla de Queso de Cabra y chorizo

« Una receta especiada para los aficionados »

Para 2 personas
Tiempo de preparación: 15 min
Tiempo de cocción: 0 min
Dificultad:

Rulito de Queso de Cabra fresco natural Soignon  120 g
Tortilla de trigo con diámetro de 25 cm                130 g
Guacamole                                                       100 g
Tomate seco marinado                                       50 g
Chorizo                                                             40 g
Puerro                                                               40 g
Ñora picante                                                      12 g

   
- Mezclar el Queso de Cabra con el guacamole, los tomates secos, el chorizo cortado en dados pequeños, el puerro blanqueado cortado en juliana fina y la ñora picante. 
- Extender la preparación en una tortilla y después enrollarla. 
- Cortar la tortilla en dos ligeramente al bies.
- Poner a enfriar antes de servir.

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