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Tikka Hähnchen

Für 2 Personen
Vorbereitungszeit: 20 min
                           6 Stunden marinieren
Kochzeit: 20 min
Schwierigkeit: Leicht



Nicht veredelter Ziegenkäse Natur von Soignon           50 g
Hähnchen in Stücken ohne Knochen                          2 gute Stücke
Piment in Pulverform                                               1 Prise
Garam Massala*                                                     1 Prise
Tandoori                                                                1 Prise
Gemahlener Koriander                                             1 Prise
Saft einer grünen Zitrone                                         1 Kaffeelöffel
Colza Öl                                                                 1 Esslöffel
Flüssige Sahne                                                        5 cl
rote Lebensmittelfarbe                                             1 Kaffeelöffel
feines Speisesalz                                                    1 Prise
Wasser                                                                   5 cl



- Den Käse mit der Sahne und Wasser mischen und die restlichen Gewürze zugeben.
- Hähnchenstücke darin 6 Stunden marinieren
- Hähnchenstücke abtropfen lassen und für 20 Minuten in den Ofen geben.



Tipp

- Hierzu passt eine Raita Sauce:
25 g Yoghurt, 50 g Ziegenkäse Natur Soignon, 20g in kleine Würfel geschnittene Gurke, Saft einer 1/2 Limette, eine Prise Salz und Pfeffer und eine Prise scharfen gemahlenen Chilipfeffer und 1/2 zerdrückte Knoblauchzehe.





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