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Sándwich sin mantequilla y sin reproches

Receta del Chef Grégory Corman

Para 4 sándwiches

Ingredientes 
Queso de cabra para untar 1 caja de 140 g
Baguette rústica 2
Jamón cocido superior 6 lonchas
Gajos de tomates secos 12
Hierbas frescas Al gusto
Pimienta recién molida Al gusto


Elaboración
Cortar por la mitad y a lo largo las lonchas de jamón.
Cortar la baguette por la mitad y untar generosamente con el queso de cabra. Incorporar 3 medias lonchas de jamón y 3 gajos de tomates secos en cada sándwich. Añadir pimienta.
Puede aderezarse con unas hojitas de hierbas frescas. Receta que permite pasarse de la mantequilla...

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Queso de cabra par untar Natural 140g





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