>  >   >  Queso de cabra

Queso de cabra

El Chabichou obtiene su nombre de la deformación de un término árabe « chabli », que significa « cabra ».
Elaborado en Vienne a base de leche pasteurizada, es moldeado manualmente y se presenta en la forma característica de un pequeño crottin.
Después de una maduración prolongada (9 días como mínimo), su pasta se vuelve ligeramente quebradiza y su gusto se revela más marcado.

  • Envasado : Cartón de 6
  • Aplicaciones : Ideal en tabla, en frío o en caliente
Valores nutricionales medios por 100g :
Energía : 300kcal /1245kJ |  Materias grasas : 24.5g |  De los cuales ácidos grasos saturados : 17g |  Glúcidos : 1.9g |  de los cuales azúcares : 1.7g |  Proteinas : 18g |  Sal : 1.5g |  Alergenos : leche





Descubra cómo cocinar nuestros quesos y natas.




Descargue nuestro catálogo para visualizar todos nuestros productos.