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Polar de Queso de cabra para untar natural

Receta del Chef Grégory Corman

Para 4 sándwiches 

Ingredientes 
Queso de cabra para untar natural 1 caja de 140 g
Tostada "polar" 8
Lonchas de salmón ahumado 200 g
Pepino 1/2
Brotes de puerros Al gusto
Pimienta recién molida Al gusto
Zumo de limón Unas gotas

Elaboración
Tostar el pan polar.
Lavar y cortar en rodajas finas el medio pepino.
En la primera rebanada de pan y con una manga, colocar el queso de cabra para untar y añadir pimienta. Añadir las rodajas de pepino, el salmón y unas gotas de zumo de limón. Añadir de nuevo queso de cabra para untar e incorporar los brotes de puerros.
Tapar con la segunda rebanada de pan.
Servir muy frío.

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Queso de cabra par untar Natural 140g





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