>   >  Pizza de queso de cabra, miel y nata fresca

Pizza de queso de cabra, miel y nata fresca

Preparación: 15 mn
Cocción: 30 mn

Ingredientes (para 4 personas):
- masa de pizza preparada (o casera)
- 200g de queso de cabra madurado o rulo de cabra a la miel 
- 4 cucharadas soperas grandes al menos de miel líquida (2 con Rulo a la miel)
- un bote pequeño de nata fresca líquida (20 cl)
- aceitunas
- emmental rallado


Preparación:
Extender bien la masa en papel sulfurizado y colocarla en una fuente de horno redonda de borde con la mínima altura.  

Verter todo el bote de nata fresca en la fuente y repartirla bien.
Cortar el queso de cabra en lonchas o en pequeños trocitos, y repartirlo en la bandeja. 
Añadir la miel líquida de manera uniforme.
Añadir el queso rallado (¡¡personalmente, yo suelo ser muy exagerada en esto!!)

Añadir un poco de miel al queso y, finalmente, echarle algunas aceitunas. 

Hornear en termostato 6 durante unos 30 mn, ¡pero hay que vigilarlo!


Sacar cuando la masa esté bien cocida por debajo.





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