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Panini mediterráneo

Para 1 persona
Tiempo de préparación : 30 min 
Tiempo de cocción : 30 min
Dificultad : media


Lonchas de mozzarella 3
Pan panini 1
Trozos frescos de
queso de cabra de 20g  2
Pisto (preparar la vípera)  100g
Anchoas   20g
Aceite de oliva 3 cucharadas



- Preparar la vípera un pisto.
- Picar las anchoas y añadirlas al pisto.
- Empapar el pan con aceite de oliva, tostar por el enterior y por fuera.
- Intercalar el pisto, los trozos frescos de queso de cabra y la mozzarella sobre el pan.
- Cerrar el panini y tostarlo


El truco en suplemento : puede hacer este bocadillo con lonchas de queso de cabra congeladas.





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