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"Milhojas" de tomate

Receta del Chef Grégory Corman

Para 4 personas 

Ingredientes 
Queso de cabra para untar natural 1 caja de 140 g
Tomatitos 4
Hierbas frescas Al gusto
Pimienta recién molida Al gusto
Bayas rosas Al gusto
Azafrán Al gusto


Elaboración
Lavar y cortar los tomates (1 a 2 cm de grosor).
Con una manga, "montar" el milhojas alternando tomates y queso de cabra.
Añadir pimienta generosamente y disponer, al gusto, unas hojitas de hierbas, bayas rosas y azafrán. Servir frío con unas rebanadas de pan tostado.

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