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Lonchas de queso de vaca sobre tomate pera maduro y albahaca


Por paco Moralès

Por Paco Moralès

4 Unid. Lonchas de queso de vaca IQF*
2 Unid. Tomate pera maduro
4 Unid. Hoja de Albahaca
Sal
Aceite de oliva virgen extra


* Individually Quick Frozen


Lavar y quitar el opérculo al tomate pera.
Partir a la mitad longitudinalmente y poner sobre una bandeja de horno y sazonar.
Colocar el queso de vaca  encima de los medios tomates y hornear a 180ºC durante 5 min. aprox


Acabado y Presentación

 Disponer sobre un plato llano y colocar las hojas de albahaca encima.
 Terminar rociando un poco de aceite de oliva virgen entra por encima.

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