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Ensalada exótica de queso de cabra

« El placer de una receta con queso de cabra y fruta »

Tiempo de preparación: 20 min 
Fácil

Para 1 persona


Dados de queso de cabra 50g
Naranja     1/2
Kiwi 1/2
Pasas  15g
Trocitos de nuez 2
Surimi 25g
Tomates cherry  30g
Rúcula  25g
Vinagreta 
Aceite de oliva 2 cucharadas soperas
Limón verde  1 cuch. sopera de zumo
Menta  1 hoja picada
Sal, pimienta



- Pelar la naranja y el kiwi; cortarlos después en cuartos pequeños. 
- Cortar los tomates en dos y el surimi en trocitos pequeños.
- Mezclarlo todo en un bol y añadir los dados de queso de cabra.
- Poner después los trocitos de nuez y las pasas.
- Preparar la vinagreta y echar la rúcula en el último momento, justo antes de servir.

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Dados de cabra naturales 500g

Dados de cabra naturles 135g





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