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Clafoutis de queso de cabra y tomates cherry con orégano

« Una receta generosa de queso de cabra llena de sol »

Receta para 4 personas
Preparación 15 minutos
Cocción 25 minutos


Ingredientes:

300g de tomates cherry
½  ramito de orégano
10 lonchas de rulo Ste Maure
3 huevos
40cl de nata líquida
4 pizcas de pimentón
1 nuez de mantequilla para el molde
sal y pimienta


Preparación:
• Precaliente el horno a 200º.
• Lave los tomates cherry.
• Lave y pique finamente el orégano.
• En un bol, mezcle los huevos, la nata líquida, el pimentón y el orégano.
• Salpimiente.
• Unte el molde con mantequilla, reparta los tomates cherry y el queso de cabra.
• Vierta la preparación sobre los huevos.
• Meta en el horno unos 25 minutos.
• Sirva frío o templado.





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